Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Reja Vino - Reja Wine - Gmajna Vineyard - Cabernet Sauvignon

Leto: 2012

Grozdje: Cabernet Sauvignon 100%

Stopnja alkohola: 14,5%

Lega vinograda: Zahod

Sestava tal: opoka

Vinifikacija in staranje: Grozdje je ročno obrano, in prepuščeno procesu maceracije deset dni prej kot je stisnjeno s pnevmatskim pritiskom. Nato se vino stara tri leta v hrastovih sodih in tri leta v cisternah iz nerjavečega jekla. Ko je vino polnjeno je puščeno vsaj leto dni v buteljkah, da se vino popolnoma naredi.

Opis vina:

Globoke rubinasto-granatne barve. Cvetica je dozorela, sprva po zemlji, podrasti, olupljenih jabolkih, suhih hruškah, črnih češnjah, dimu, vanilji. Potem se umiri in pokaže prepletih zelo zrelih tudi prezrelih rdeče-črnih sadežev. Čas mu nekoliko pomaga, da se aroma pobratijo in poenotijo. S kančkom ostanka sladkorja, visokih kislin. Tanini so še vedno prisotno, so robustni. Krepko in srednje dolžine.

Predlogi za hrano:

Vino gre odlično skupaj z jagnjetino, srednje staranimi aromatskimi siri, začinjeno govedino ali divjačino

Priporočljiva temperatura za serviranje